BAR&PUB SHOW

BPS WORKSHOP

BPS WORKSHOP

  • 일시 : 4월 6일 (금), 8일 (일)
  • 장소 : BAR & PUB SHOW 전시장 내 오픈 스테이지
  • BPS WORKSHOP 프로그램 일정
    4월 6일 (금) / 주관 : (사)한국맥주문화협회
    * 본 세션은 전시장 내 D. D UNIVERSITY 에서 진행됩니다.
    10:30 ~ 12:00
    손봉균, 이진서의 맥주 푸드 페어링 이야기 (강사 : 손봉균, 이진서) 유료
    맥주의 맛과 향, 그리고 음식과의 페어링에 대한 이야기
    * 본 세션의 참가를 희망하시는 경우, 티몬에서 DD UNIVERSITY를 검색하시면 티켓을 구매하실 수 있습니다.
    4월 6일 (금) / 주관 : (사)한국맥주문화협회
    13:00 ~ 14:00
    Beyond Beer Tasting (강사 : 이공주, 이명룡)
    맥주소믈리에가 소개하고 함께 시음하는 바앤펍쇼 맥주 테이스팅 타임
    14:00 ~ 15:00
    하승아의 생맥주 기기 이야기 (강사 : 하승아)
    생맥주 디스펜싱 시스템과 글래스 관리에 대해 비어소믈리에에게 배워보는 시간
    15:00 ~ 16:00
    펍 talk : 펍이 만만하니? (강사 : 이동석)
    21년 동안 서울대 링고펍을 운영해온 이상태 대표와 2017년 연세대 뉴타운펍을 창업한 최원석 대표의 좌충우돌 펍 창업 토크쇼
    16:00 ~ 17:00
    Beer cocktails with coffee (강사 : 송호석 외 1명)
    맥주를 위한 커피의 의미 있는 변신, 국내 1호 커피&비어 소믈리에 송호석의 시크릿 레서피
    4월 8일 (일) / 주관 : 한국비어소믈리에협회
    11:00 ~ 12:00
    당신이 몰랐던 맥주 라벨의 숨은 내용 (강사 : 최훈진)
    비어소믈리에가 맥주 라벨링 전시회의 도슨트가 되어 맥주 라벨링 설명
    12:30 ~ 14:00
    WIN & WIN – 나만의 철학으로 세상을 움직이자 (강사 : 서종화)
    펍 운영시 알아야 할 맥주 상식 및 운영 노하우 교육
    14:30 ~ 15:30
    니가 마시는 맥주 진짜로 구분할 수 있겠니 (강사 : 한국비어소믈리에협회)
    맥주 블라인드 테이스팅을 통해 토너먼트식으로 최종 우승자 선정
  • 참가 신청 안내
    • 참가비 : 무료 (4월 6일 ‘푸드 페어링’ 세미나 제외)

INDULGE SEMINAR

  • 일시 : 4월 7일 (토) 12:30-13:30, 16:00-17:00
  • 장소 : BAR & PUB SHOW 전시장 내 오픈 스테이지
  • 주관 : 인덜지 코리아 
  • 프로그램 일정
    11:00 ~ 12:00 IVAN과 함께하는 세미나 (업계 종사자 ONLY)
    12:30 ~ 13:30 이진우 바텐더와 함께하는 세미나
    12:30 ~ 13:30
    쉽게 배우는 테킬라 그리고 패트론 이야기 (강사 : 이진우 바텐더)
    - 테킬라 이야기와 울트라 프리미엄 테킬라 브랜드, '패트론'
    16:30 ~ 17:00
    메즈칼과 멕시코 술의 세계 (강사 : IVAN SALDANA)
    - 메츠칼에 대한 이해와 몬테로보스 메즈칼 브랜드 & 안초 레이예스 칠리 리큐르 설명
    * 업계 종사자 ONLY
  • 세미나 참가 안내 : 각 세션 별 선착순 30명 사전 접수

UNVEILING STAGE

  • 일시 : 4월 7일 (토)
  • 장소 : BAR & PUB SHOW 전시장 내 오픈스테이지
  • 프로그램 일정(예정)
    13:30 ~ 14:00 CRAFT ROOT (크래프트루트)
  • 참가 안내 : 현장 선착순 참가 (무료)

MEET THE BREWERS

  • 일시 : 4월 7일 (토)
  • 장소 : BAR&PUB SHOW 전시장 내 오픈스테이지
  • 참가 브루어
    • [추후 공지 예정]
  • 프로그램 일정(예정)
    14:00 ~ 15:00 BREWER #1
    15:00 ~ 16:00 BREWER #2
    16:00 ~ 17:00 BREWER #3
  • 참가 안내 : 현장 선착순 참가 (무료)